Das Restaurant La Gana

Zutaten: frische, saisonale und einheimische Produkte

„La Gana“ ist eine sagenhafte Figur aus den Sagen der Dolomiten und des Gadertals. Diese wilde Kreatur lebte zwischen Felsen und in den Wäldern und ernährte sich von dem, was ihr die Natur im Hochgebirge bot. Abseits der Zivilisation führte sie ein einfaches Leben in Abgeschiedenheit. Nur selten stieg dieses Lebewesen bis ins Tal zu den Bauernhäusern hinunter, um ein wenig Gesellschaft und in den Wintermonaten ein paar Bissen zum Essen zu finden.

Genau auf dieser Sage beruht die Philosophie des Restaurants La Gana, wo wir aus der Fülle des Gebirges wahre Gourmetgerichte zaubern.

Unser Küchenchef Giuseppe Gravela nimmt Sie auf eine kulinarische Reise durch unsere Gegend mit und setzt auf saisonale und frische Produkte aus den Alpen. Sein Talent, die Besonderheit einer jeden einzelnen Zutat perfekt zur Geltung zu bringen, lässt bei jedem Gericht die Natur zu Wort kommen.

In einer exklusiven und eleganten Atmosphäre erwartet Sie ein harmonisches Ganzes aus Aromen, Düften und Farben – ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Das Restaurant La Gana ist von 12.00 bis 14.00 Uhr für ein einfaches, rasches und doch hochwertiges Mittagessen geöffnet. Vom 06.12.2019 bis zum 12.04.2020 werden am Abend von 19.00 bis 22.00 Uhr alle Register gezogen: für ein elegantes Dinner aus hervorragenden Gourmetgerichten, die mit Können und Leidenschaft zubereitet und präsentiert werden.

Für Reservierungen kontaktieren Sie das Hotel Cristallo unter der Nummer 0471 847762 oder schreiben Sie eine E-Mail an info@hotelcristallo-altabadia.it.

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